![\"lebkuchenhaus\"](\"http:\/\/www.davidfichtmueller.de\/fotos\/stockholm\/slides\/lebkuchenhaus.jpg\")
<\/a><\/p>\nGrunds\u00e4tzlich sind sich die Weihnachtstraditionen denen in Deutschland sehr \u00e4hnlich. Die Geschenke (Julklapp) bringt auch hier der Weihnachtsmann (Jultomten) am Abend des 24. Dezember. Allerdings wohnt der schwedische Weihnachtsmann weder am Nordpol noch in Finnland, sondern in Nordschweden. In den Wohnstuben gibt es Tannenb\u00e4ume und es ist reiner Wahnsinn am Samstag Nachmittag vor dem 3. Advent in ein Kaufhaus zu gehen um Weihnachtsgeschenke zu kaufen.<\/p>\n
Dar\u00fcber hinaus gibt es aber doch einige Besonderheiten, die es wert sind berichtet zu werden.<\/p>\n
Lucia-Fest<\/h3>\n
Eine der Besonderheiten in der schwedischen Vorweihnachtszeit ist das Lucia-Fest, welches am 13. Dezember gefeiert wird. Bis zur Einf\u00fchrung des gregorianischen Kalenders war dies der k\u00fcrzeste Tag des Jahres (Wintersonnenwende). Fr\u00fcher markierte dieser Tag das Ende der winterlichen Feldarbeit und den Beginn des vorweihnachtlichen Fastens. Heute ist es Brauch, dass an diesen Tag sich die M\u00e4dchen wei\u00dfe Gew\u00e4nder anziehen und singen. Dabei gibt es eine „Lucia“ (in Familien traditionell die \u00e4lteste Tochter), die einen Kranz aus Kerzen auf dem Kopf tr\u00e4gt. Die M\u00e4dchen um sie herum tragen je eine Kerze in der Hand. Heutzutage werden aus Sicherheitsgr\u00fcnden oft elektrische Kerzen verwendet und bei Familien mit mehreren T\u00f6chtern wird die Lucia jedes Jahr gewechselt, dass sich die j\u00fcngeren T\u00f6chter nicht benachteiligt f\u00fchlen. Jungen sind oft auch als Sternenjungen mit dabei. Gemeinsam werden dann Lucia-Lieder gesungen, Weihnachtsgeb\u00e4ck gegessen (siehe n\u00e4chsten Absatz). Auch wenn alle 3 der nun hier vorgestellten Geb\u00e4cke das ganze Jahr \u00fcber erh\u00e4ltlich sind, so bekommen sie jedoch zu Weihnachten eine besondere Bedeutung: W\u00f6rtlich \u00fcbersetzt Pfefferkuchen, auch wenn f\u00fcr die deutsche Auffassung wohl Spekulatius n\u00e4her kommt als Lebkuchen. Sie sind allerdings nicht so kr\u00e4ftig gew\u00fcrzt wie Spekulatius. Zu Weihnachtszeit sind sie sehr beliebt und werden im wahrsten Sinne des Wortes Eimerweise in Superm\u00e4rkten verkauft. Aber auch im Rest des Jahres sind sie als Geb\u00e4ck erh\u00e4ltlich und werden z.B. vielerorts zum Kaffee gereicht. \u00dcbrigens kann man sie auch herzhaft genie\u00dfen, z.B. mit K\u00e4sepaste. Dieses Geb\u00e4ck verdeutlicht gleich zwei schwedische Backbesonderheiten: zum einen Zimt! Es wird hier unheimlich viele Sachen mit unheimlich viel Zimt gebacken. Zum anderen Bulle. Dieses Wort hat keine eindeutige deutsche \u00dcbersetzung. Ich habe inzwischen auch aufgegeben eine zu finden. Mittlerweile bin ich der Ansicht, dass dieses Wort f\u00fcr so ziemlich jedes rundliches Geb\u00e4ck in Portionsgr\u00f6\u00dfe gebraucht werden kann, ganz egal was drin ist, wie es gebacken wurde oder wie und wann man es isst. Aufgrund der Form der Kanelbulle wird das @-Zeichen auch gelegentlich als „Kanelbulle“ bezeichnet, auch wenn es sonst auf schwedisch „Snabel-A“ hei\u00dft.<\/p>\n Im weiteren Sinne kann man es mit Safranzopf \u00fcbersetzten. Es handelt sich um einen mit Safran versetzten Hefeteig, der meist die Form einen S hat. In den beiden Wirbels befinden sich Rosinen und die Windungen sind mit einer marzipan\u00e4hnlichen Zuckermasse gef\u00fcllt. Dieses Geb\u00e4ck wird besonders am Luciatag verspeist. Wie auch Zimt, ist Safran ein in Schweden sehr verbreitetes Gew\u00fcrz f\u00fcr Geb\u00e4ck, allerdings bezweifle ich bei den eingesetzten Mengen, dass es sich in den meisten F\u00e4llen um echten Safran handelt.<\/p>\n Gl\u00f6gg ist das schwedische Pendent zum Gl\u00fchwein. Allerdings ist er deutlich s\u00fc\u00dfer und auch auf Wei\u00dfweinbasis sehr verbreitet. Serviert wird er meist mit mehreren Rosinen und einigen Mandel in der Tasse.<\/p>\n Wie auch in Deutschland unterscheiden sich die einzelnen Traditionen am Heiligabend von Familie zu Familie. Was allerdings einen Gro\u00dfteil der Schweden am Heilig Abend verbindet ist eine Folge von Donald Duck (auf schwedisch: Kalle Anka), die jedes Jahr am 24.Dezember um 3 Uhr Nachmittags im Fernsehn l\u00e4uft. Diese Tradition stammt aus der Zeit als es nur zwei schwedische Fernsehsender gab und die Programmvielfalt dementsprechend gering war. F\u00fcr Kinder war diese Folge daher ein lang erwartetes Event. Durch die heutige Fernsehsituation ist es f\u00fcr Kinder jedoch bei weiten nicht mehr so aufregend und daher sind es in den meisten Familien die Eltern, die ma\u00dfgeblich daf\u00fcr sorgen, dass die Familie am Heilig Abend eine tollpatschigen Ente zusieht. Diese Folge hat hier eine vergleichbar hohen Kultcharakter wie „Dinner for One“ in Deutschland, was hier \u00fcbrigens auch l\u00e4uft und bekannt ist, allerdings nicht in einem so hohen Ma\u00dfe.<\/p>\n Ich hoffe das hat die Frage nach schwedischen Weihnachtstraditionen beantwortet. Wenn auch ihr etwas bestimmtes \u00fcber Schweden wissen wollte, schickt mir eine E-Mail oder schreibt einen Kommentar. Viel Gr\u00fc\u00dfe aus dem weihnachtlichen Stockholm Ich wurde gebeten, etwas \u00fcber die Weihnachtstraditionen in Schweden erz\u00e4hlen. Diesem Wunsch komme ich gerne nach. Grunds\u00e4tzlich sind sich die Weihnachtstraditionen denen in Deutschland sehr \u00e4hnlich. Die Geschenke (Julklapp) bringt auch hier der Weihnachtsmann (Jultomten) am Abend des 24. Dezember. … Weiterlesen <\/a>
\nimage by N_Creatures<\/a><\/small><\/p>\n
\nDas erste Mal wird Lucia meist morgens im Kreise der Familie gefeiert und anschlie\u00dfend auch in Kinderg\u00e4rten, Schulen, Kirchen und an Arbeitspl\u00e4tzen (dann durchaus in etwas \u00e4lterer Besetzung). In Schweden ist der Luciatag \u00fcbrigens kein Feiertag.<\/p>\nWeihnachtsgeb\u00e4ck und -getr\u00e4nk<\/h3>\n
\n<\/a><\/p>\nPepparkakor (Pfefferkuchen)<\/h4>\n
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\n<\/a><\/p>\nKanelbulle (Zimtschnecke)<\/h4>\n
<\/a><\/p>\nLussekatt (w\u00f6rtlich: Luciakatze)<\/h4>\n
<\/a><\/p>\nGl\u00f6gg<\/h4>\n
Heilig Abend<\/h3>\n
\nNoch ein kleiner Hinweis zum Abschluss: das meiste Wissen, welches ich hier niedergeschrieben habe basiert auf meiner eigenen Erfahrung oder aus Gespr\u00e4chen mit anderen Leuten. Einiges habe ich auch extra noch einmal nachrecherchiert. Allerdings kann es durchaus sein, dass ich hier nur einen eingeschr\u00e4nkten Blick auf Schweden habe und es im Rest des Landes ganz anders zugeht als hier in Stockholm, was in den meisten F\u00e4llen nicht der Fall sein sollte. Bitte habt das jedoch im Hinterkopf, wenn ihr hier meine schwedischen Verallgemeinerungen lest.<\/p>\n
\nDavid<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"